Blog: Die Bestandteile eines Biertanks und wie sie funktionieren

Wie der Name bereits vermuten lässt, basiert ein Tanksystem auf Biertanks. Sie bilden das Fundament und das Herzstück eines solchen Systems. In diesem Blog erklären wir, aus welchen Teilen ein Biertank besteht und welche Funktionen sie haben. Außerdem erläutern wir den Unterschied zwischen einem einwandigen (nicht isolierten) und einem doppelwandigen (isolierten) Biertank.

Der Druckbehälter

Der Tank in einem Tanksystem wird in Kombination mit einem Inliner verwendet, wobei Druckluft benötigt wird, um das Bier herauszupressen. Damit dies sicher erfolgen kann, wird der Biertank als Druckbehälter behandelt. Das bedeutet, dass die Konstruktion eines Biertanks stark genug sein muss, um dem Luftdruck standzuhalten. Im Falle eines Duotank-Biertanks sind die Tanks so entworfen und gebaut, dass sie einem Druck von bis zu 4,3 bar standhalten können.

Um dies zu ermöglichen, wird der Biertank immer aus Edelstahl gefertigt. Dadurch können das Vorder- und Rückteil auf eine Stahllänge geschweißt werden. Zusammen bildet diese Konstruktion einen Druckbehälter. Das Endergebnis ist gleichzeitig ein einwandiger Tank.

Einwandige Tanks (nicht isoliert)

Das Ergebnis des grundlegend konstruierten Druckbehälters ist ein einwandiger Tank. Dieser Tank ist voll funktionsfähig und verwendet einen Inliner. Da er einwandig ist, verfügt er über keine aktive Kühlung oder Isolierung. Um das Bier im Tank kühl und frisch zu halten, muss dieser Tanktyp in einem Kühlraum aufgestellt werden. Für einige Bars ist dies eine praktikable Lösung, insbesondere wenn bereits ein Kühlraum vorhanden ist.

Doppelwandige Tanks (isoliert)

Um einen einwandigen Tank in einen doppelwandigen Tank zu verwandeln, wird eine Isolationsschicht hinzugefügt. Zur Verstärkung des Effekts werden zudem Kühlspiralen am einwandigen Tank angebracht. Diese Spiralen bestehen aus Kupfer und werden direkt am Tank montiert, um einen optimalen Kälteaustausch zu gewährleisten. Um einen Raum zu schaffen, in den der Isolierschaum eingespritzt werden kann, wird eine zweite Tankschicht, der sogenannte „Außentank“, hinzugefügt. Dieser Außentank besteht in den meisten Fällen ebenfalls aus Edelstahl. In den Zwischenraum zwischen Innen- und Außentank werden etwa 4 cm Isolierschaum eingebracht.

Der Vorteil dieser Tanks besteht darin, dass sie in jeder Umgebung eingesetzt werden können. Dank der starken Isolierung und den Kühlspiralen bleibt das Bier frisch und kalt.

Tank-Oberflächen

Isolierte Tanks sind in der Regel mit einer Edelstahl-Außenhülle (Außentank) ausgestattet. Um Gewicht zu sparen, kann diese Außenhülle jedoch weggelassen werden, wodurch der Isolierschaum die äußere Schicht bildet. Solche Tanks werden als „PU-Tanks“ bezeichnet. Der Vorteil dieser Tanks besteht darin, dass sie 40 % leichter sind, was die Installation im Keller erleichtert.

Eine Edelstahl-Außenhülle bietet den Vorteil, dass sie mehr Möglichkeiten für Branding bietet. Der Edelstahl kann pulverbeschichtet oder in fast jeder Farbe lackiert werden.

Schließlich gibt es die Option, den Edelstahl mit Kupfer zu beschichten, was ihm das Aussehen eines echten Kupfertanks verleiht. Dieser Prozess ist einzigartig bei Duotank und gilt als beeindruckende Möglichkeit, eine Marke optisch hervorzuheben.