Llenar el tanque de un sistema de cerveza en tanque no es ciencia espacial. Estos sistemas son muy fáciles de usar y operar. Al principio puede llevar un poco de práctica, pero una vez que se aprende, es sencillo. En este blog explicamos los pasos a seguir para llenar un tanque de cerveza y algunos consejos sobre qué hacer (y qué evitar).
Paso 1: Preparar el tanque
Antes de llenar el tanque con cerveza, es necesario prepararlo adecuadamente. En este caso, suponemos que el tanque ya se ha utilizado previamente y que contiene un inliner usado.
Retirar el inliner usado
- Asegúrate de que no haya aire dentro del tanque. Si hay, ajusta la válvula de seguridad para liberarlo.
- Retira la tapa de registro, o y el inliner usado.
Instalar un nuevo inliner
- Inserta un nuevo inliner en el tanque.
- Coloca la nueva grifo enchufable. Antes de hacerlo, desinfecta las conexiones del inliner y de grifo enchufable con spray de alcohol. Este paso es crucial, ya que estas partes estarán en contacto directo con la cerveza.
- Vuelve a colocar la tapa de registro sin apretarla demasiado para evitar romperla.
- Finalmente, llena el tanque con aire hasta alcanzar una presión aproximada de 1,5 bar.
Una vez completados estos pasos, el tanque estará listo para ser llenado.
Paso 2: Llenado del tanque
Con el tanque debidamente preparado, ya se puede llenar con cerveza. En este ejemplo, asumimos que la cerveza se entrega desde un camión, aunque el tipo de unidad de llenado no afecta los pasos a seguir en el tanque.
Conectar la manguera de entrega de cerveza
- Antes de conectar la manguera del camión, desinfecta bien todas las conexiones para garantizar la higiene.
- Conecta firmemente la manguera a grifo enchufable.
Llenar el tanque
- Ajusta el volumen correcto de cerveza en el camión de entrega.
- Abre tanto la válvula de la manguera como la de grifo enchufable para permitir que la cerveza fluya hacia el tanque.
- Dependiendo del tipo de sistema de entrega, el llenado:
- Se detendrá automáticamente al alcanzar el volumen establecido, o
- Requerirá una intervención manual para detener el flujo.
Una vez finalizado el llenado, se debe asegurar y preparar el tanque para su uso.
Paso 3: Finalizar el proceso de llenado
Después de llenar el tanque con la cantidad deseada de cerveza, sigue estos pasos para completar el proceso:
Asegurar el tanque
- Cierra las válvulas tanto de grifo enchufable como de la manguera.
- Desconecta la manguera de grifo enchufable.
Conectar al distribuidor de cerveza (si aplica)
- Si el tanque se conectará a un distribuidor de cerveza, hazlo en este momento.
- Como siempre, desinfecta todas las conexiones con spray de alcohol antes de conectarlas.
Proteger grifo enchufable
- Si el tanque no se va a utilizar de inmediato, cúbrelo con una tapa protectora para mantener limpia y segura grifo enchufable.
En este punto, el tanque está listo para ser utilizado o almacenado hasta que se necesite.
