Remplir la cuve d’un système de bière en cuve n’a rien de sorcier. Ces systèmes sont très conviviaux et faciles à utiliser. Les premières fois demandent un peu d’adaptation, mais une fois le coup de main pris, cela devient simple. Dans ce blog, nous expliquons les étapes à suivre pour remplir une cuve à bière, ainsi que quelques conseils sur ce qu’il faut faire (et éviter).
Étape 1 : Préparation de la cuve
Avant de remplir la cuve de bière, elle doit être correctement préparée. Dans ce scénario, nous partons du principe que la cuve a déjà été utilisée, donc un inliner usagé est encore à l’intérieur.
Retrait de l’inliner usagé
- Assurez-vous qu’il n’y ait pas d’air dans la cuve. S’il y en a, réglez la soupape de sécurité pour le libérer.
- Retirez le couvercle de la trappe, vanne de soutirage et l’inliner usagé.
Installation d’un nouvel inliner
- Insérez un nouvel inliner dans la cuve.
- Fixez la nouvelle unité de perçage. Avant cela, désinfectez les connexions de l’inliner et de vanne de soutirage à l’aide d’un spray alcoolisé. Cette étape est cruciale, car ces éléments seront en contact direct avec la bière.
- Replacez le couvercle de la trappe sans trop le serrer, une force excessive pourrait l’endommager.
- Enfin, remplissez la cuve d’air jusqu’à une pression d’environ 1,5 bar.
Une fois ces étapes terminées, la cuve est prête à être remplie.
Étape 2 : Remplissage de la cuve
Une fois la cuve préparée, elle peut être remplie de bière. Dans ce cas, nous supposons que la bière est livrée par un camion de livraison, mais le type d’unité de remplissage n’impacte pas les étapes suivantes.
Connexion du tuyau de livraison de bière
- Avant de connecter le tuyau du camion, désinfectez soigneusement toutes les connexions pour garantir une bonne hygiène.
- Fixez solidement le tuyau à vanne de soutirage.
Remplissage de la cuve
- Réglez le volume de bière souhaité sur le camion de livraison.
- Ouvrez la vanne du tuyau ainsi que celle de vanne de soutirage pour permettre à la bière de s’écouler dans la cuve.
- Selon le système utilisé, le remplissage :
- S’arrête automatiquement une fois le volume défini atteint, ou
- Nécessite une intervention manuelle pour arrêter le flux.
Une fois le remplissage terminé, passez à l’étape suivante pour sécuriser la cuve.
Étape 3 : Finalisation du remplissage
Une fois la cuve remplie avec la quantité souhaitée de bière, suivez les étapes suivantes pour finaliser le processus :
Sécurisation de la cuve
- Fermez les vannes de vanne de soutirage et du tuyau de remplissage.
- Déconnectez le tuyau de vanne de soutirage.
Connexion au répartiteur de bière (si applicable)
- Si la cuve doit être reliée à un répartiteur de bière, c’est le moment de le faire.
- Comme toujours, désinfectez toutes les connexions avec un spray alcoolisé avant de les fixer.
Protection de vanne de soutirage
- Si la cuve n’est pas encore utilisée, installez un capuchon de protection pour garder vanne de soutirage propre et sécurisée.
À ce stade, la cuve est prête à l’emploi ou peut être stockée en attendant son utilisation.
