Horeca en tankbier

Of je nu een café, restaurant, hotel of locatie met een hoog bierverbruik runt, een tankbiersysteem helpt je bedrijfsvoering te stroomlijnen en biedt je gasten een optimale versbierbeleving. Het vermindert het aantal handelingen, verhoogt de efficiëntie en zorgt voor een constante kwaliteit in elk getapt glas.

Een tankbiersysteem biedt flexibele installatiemogelijkheden. Tanks kunnen in een kelder, opslagruimte, buiten of zelfs prominent in het zicht op je locatie worden geplaatst. Een zichtbare tankopstelling benut niet alleen de ruimte optimaal, maar vormt ook een opvallend visueel element waarmee je jouw aanbod van vers bier kunt laten zien en de totale gastbeleving kunt versterken.

Ja, een tankbiersysteem helpt de kwaliteit en versheid van je bier beter te behouden dan traditionele fustsystemen.

Een van de belangrijkste voordelen is dat er geen CO₂ aan het bier wordt toegevoegd. In plaats daarvan wordt het bier opgeslagen en getransporteerd met behulp van een luchtdichte inliner, die elk contact met lucht voorkomt. Hierdoor blijft het bier onaangetast en behoudt het precies de smaak en kwaliteit waarmee het door de brouwerij is gebrouwen.

Zo serveer je steeds vers, puur tapbier met een authentiek smaakprofiel.

Voor locaties met een stabiel en relatief hoog bierverbruik kan een tankbiersysteem voordeliger zijn dan traditionele fusten. Grotere biervolumes verminderen het aantal fustwissels, de benodigde handelingen en de opslagbehoefte. Minder fustwissels kunnen ook het bierverlies tijdens het wisselen beperken, wat bijdraagt aan minder bierverspilling en een efficiëntere dagelijkse bedrijfsvoering.

Het totale kostenvoordeel hangt af van het biervolume, de leveringsfrequentie en de bestaande tapbierinfrastructuur. Als een locatie al een tapbiersysteem heeft, kunnen veel onderdelen bij de overstap naar tankbier vaak worden hergebruikt. Dat kan de initiële investering aanzienlijk verlagen. Bij lagere of minder voorspelbare biervolumes kunnen fusten de voordeligere en praktischere oplossing blijven.

De kosten van een tankbiersysteem hangen af van verschillende factoren, waaronder het aantal en de grootte van de biertanks, het type afwerking, de koelbehoefte en de benodigde tapapparatuur.

Overstappen van fusten naar tankbier hoeft echter geen grote investering te betekenen. Op locaties waar al een tapbiersysteem is geïnstalleerd, kan een groot deel van de bestaande infrastructuur vaak worden hergebruikt. De installatie van een tankbiersysteem vraagt dus niet automatisch om een investering van tienduizenden euro's.

Duotank biedt verschillende tanks en apparatuur, waardoor een tankbiersysteem kan worden samengesteld dat past bij de locatie, het biervolume en het beschikbare budget.

Overstappen van fusten naar tankbier is vooral zinvol voor locaties met een stabiel en relatief hoog bierverbruik. Naarmate het volume toeneemt, kan tankbier de benodigde fusthandelingen, opslagruimte en tijd voor fustwissels aanzienlijk verminderen.

In plaats van regelmatig afzonderlijke fusten te vervangen, wordt het bier in grotere tanks opgeslagen en rechtstreeks vanuit de tank naar de tap geleid. Dit zorgt voor een efficiëntere bierverwerking, terwijl het Bag-in-Tank-systeem helpt een constante bierkwaliteit te behouden zonder tijdens het tappen CO₂ aan het bier toe te voegen.

Voor locaties met lagere of minder voorspelbare biervolumes kunnen fusten de praktischere oplossing blijven. De juiste keuze hangt daarom af van het bierverbruik, de beschikbare ruimte en de manier waarop de locatie werkt.